אצלנו בבית תמיד בפסח היו אומרים את המשפט "אם אין לחם תאכלו עוגות" אבל תכלס היום יש כל כך הרבה אפשרויות שפסח כבר לא כזה קשה.
אז הכנתי כמה מתכונים שאשכרה כמעט ולא מרגישים שמדובר וכשר לפסח.

התחשק לי עוגה טעימה ומיוחדת לטו בשבט.. אז הכי קלה להכנה, זה מתכון קליל שתוך כמה דקות יש לך עוגה שנראית הכי וואי.

עוגת חלווה ופיסטוקים- לכבוד טו בשבט 

בסיס העוגה- עוגת ספוג קלה להכנה

3 ביצים 

4 כפות אינסטנט פודיניג וניל 

2 כפיות רום.

מערבבים הכל במיקסר ומעברים לתבנית אינגליש קייק, ל- 180 מעלות למשך 12 דקות.

שהעוגה יוצאת והיא חמה מוסיפים לה כמה טיפות רום.

ציפוי העוגה 

גביע שמנת חמוצה 

גביע גבינה לבנה 250 

4 כפות אינסטינג פודיניג

2 כפות ממרח חלווה

שקית סוכר וניל.

מערבבים במיקסר עד שנוצר קצת סמיכה.

מוסיפים את הקצפת לבסיס עוגת הספוג ואז מקשטים, הקישוט מעל שמוסיף את כל הטעם.

קישוט העוגה- 

ממרח חלווה של אחווה

פיסטוקים.

 הממרח חלוה החדש של אחוה הוא טעים ברמות.

הממרח בטעם עשיר של חלוה, מכיל 100% חלוה ומשמש כמקור טוב לסיבים תזונתים.

הופהההה לא חשבתי שאני יגלה לכן את טעם הגן עדן של הסלט שלי, אבל נו אנחנו חברות.

וחברות  תמיד מפרגנות, אז בואו נעשה יחד סלט של החיים.

בשבת אירחתי חברים, והם פשוט עפו על הסלט, בטח שזה כזה קל ופשוט עם טעמים מדוייקים.

סלט חלומי מנצח !!!

מצרכים 

עלי חסה לחתוך גס

אבוקדו חקלאי גרנות-לחתוך לפרוסות 

בצל קטן סגול -לחתוך לטבעות

ולקשט את הסלט בחלווה טעימה בטעם אגוזי לוז.

רוטב- לסחוט לימון מלימון שלם, שום כתוש, דבש, חרדל, כפית סוכר חום. לשקשק את הרוטב ולהרטיב את הסלט בצמוד לזמן הארוחה.

לקק את האצבעות !!!

ועכשיו אם אתן רוצות סלט מנצח אז ממליצה לכן את המוצרים הבאים-

אבוקדו זה החיים 🥑

חקלאי גרנות משיקה לראשונה אבוקדו בשל ומוכן לאכילה. האבוקדו הבשל של גרנות, מגיע מוכן בקופסא ארוזה ונוחה היו לי 2 אבוקדו מושלמים ועסיסים.

 

גבינה טבעונית בסגנון  חלומי

משומשו משיקה גבינה טבעונית חדשה בסגנון חלומי. ללא חומרים משמרים, ללא לקטוז, בטעם משובח של חלומי, ועמוס בחלבון.

וממש טעים ומרגיש טעם גבינה.

 טיפ ממני כדי לתת לו את טעם החלומי האהוב קחו  תרסיס שמן על טוסטר ויש לכן גבינה נמסה וטעימה עם פסים שזופים.

והשוס זה סתם נראה חלבי זה פרווה.

ובסוף תמיד מגיע הטוייסט-אוהבות חלווה? 

אם כן תחזקו חזק, אני מפוררת קצת חלווה על הסלט וזה פשוט מטורף !!! 

בחרתי בחלוה החדשה של אחווה בטעם אגוזי לוז! שהיא עשירה בסיבים תזונתיים,  ועם אחוז גבוה של חלבון, ועם השילוב של הסלט- נימוחה בפה ווואי מושלם !!!

ואם יצא לך לעשות את הסלט אל תשכחו לתייג אותי limoralzami@

אשמח שתרשמו לניוזלטר ותקבלו עדכונים על פוסטים חדשים, ומבצעים מיוחדים לקוראות coca style

להרשמה - 

https://goo.gl/KT8c4G

וכדי להכיר יותר מוזמנים להציץ באינסטגרם ובסטורי-

https://instagram.com/limoralzami

נשיקות לכולנו ᑕOᑕᗩ ᔕTYᒪE

אתן יודעות שאני אוהבת לאפות כל הזמן, אז בא לי להתחדש באקססוריז חדש למטבח ובא לי שזה יהיה נוצץ וטעים אז בואו לראות!!

אז עשיתי קנייה בשיין, שהיא גרמה לי להיכנס למטבח ופשוט להנות מה הדברים שקניתי.
אז בואו לראות מה קניתי, וגם קבלו מתכון לעוגת קלילה.

סכום צבעוני- זה הסכום הכי יפה שראיתי אי פעם ואני לא מגזימה, זה מיוחד בטירוף ורק אני מקווה ועוד משהו איכותי, כי אם כן זה ממש שווה הוא עלה לי פחות ממאה שקלים.

https://shein.top/u2murg9

11232658

תבניות אפייה בכמה צורות- אני כל היום במרדף אחרי המקום אין לי כבר מקום בארונות, וזה גם במטבח ככה, אז קניתי תבניות שהם אחד על השני וזה פשוט מדהים.

התבנית לא עשתה לי חשוב לאפות עוגה אז עשיתי את העוגה, אמרתי יאללה נשתף אתכן גם במתכון.

https://shein.top/flokgh4

11267542

ובטח תרצו מתכון לעוגה הקלילה הזאת- 

אז רק שתדעו שהיא קלילה גם תזונתית, והיא עמוסה בחלבון.

עוגת לב טעימה וקלה 

רינג 18 לב -

1 חבילה אינסטנט פודינג וניל 

1/2 כוס חלב סוייה

1/2 חבילה אינסטנט פודינג וניל 

5 ביצים

250 גרם גבינה לבנה

ושמנת חמוצה.

בסיס לעוגה

להקציף 5 ביצים לקצף לבן ולהוסיף חבילה אינסטנט פודינג וניל.

להכניס לתבנית ולאפות בחום 180 ל 10 דקות

קרם:

להקציף חצי כוס חלב סוייה עם חצי חבילת אינסטנט פודינג וניל אחרי שמוקצף להוסיף גבינה לבנה ושמנת חמוצה ולהקציף ים המיקסר (יהיה לזה טעם של המעדן דניאלה)

 להכניס למקרר , ואחרי זה לקשט בסוכריות !!!

כל הפריטים המצולמים כאן הם מהאתר shein לקוראות הבלוג שלי דאגתי לקופון של 15% הנחה ללא הגבלה ותמיד תוכלו תמיד להשתמש בקוד קופון של 15% על קנייה בלי הגבלת קנייה כל אחד יכול להשתמש בקוד אפילו כמה פעמים.

הקוד FW439 תהנו ותפיצו הלאה.

ואם יצא לך לקנות אל תשכחו לתייג אותי limoralzami@

אשמח שתרשמו לניוזלטר ותקבלו עדכונים על פוסטים חדשים, ומבצעים מיוחדים לקוראות coca style

להרשמה - 

https://goo.gl/KT8c4G

וכדי להכיר יותר מוזמנים להציץ באינסטגרם ובסטורי-

https://instagram.com/limoralzami

נשיקות לכולנו ᑕOᑕᗩ ᔕTYᒪE

"סלינו על כתפינו", כן אני אוהבת לשיר ולזמזם שירים תוך כדי שאני במטבח מבשלת ואופה, ולכבוד החג עשיתי מתכון מטורף של  כדורי גבינה ממולאים בגבינת קממבר טעים ברמה מפחידה, ואם זה לא צורח שבועות אל תקראו לי קוקה!!! 

אז כמו שאני תמיד אומרת, בואו יחד למטבח נפשיל שרוולים וקדימה לעבודה-

בצק

קילו קמח 

2 כפות שמרים יבשים

3 כפות סוכר

חצי כוס שמן זית

1 כף מלח

2.5 כוסות מים פושרים

מערבבים הכל יחד בקערת המיקסר עד שנוצר בצק רך דביק ואווירירי, נותנים לו מנוחה שיכפיל את נפחו.

יצא טעים מאוד ממליצה מאוד!

רוצו להכין, וספרו לי איך יצא? 

אשמח שתרשמו לניוזלטר ותקבלו עדכונים על פוסטים חדשים, ומבצעים מיוחדים לקוראות coca style

להרשמה - 

https://goo.gl/KT8c4G

וכדי להכיר יותר מוזמנים להציץ באינסטגרם ובסטורי-

https://instagram.com/limoralzami

נשיקות לכולנו ᑕOᑕᗩ ᔕTYᒪE

יש יותר טעים מאבוקדו? מאז ומתמיד זה - אבוקדו אצלי אהבה ! 
אז יצא לי לעקוב אחרי השף המוכשר משה שגב שעשה מתכון חלומי לסלט אבוקדו ב 3 דקות, ואני שאוהבת דברים קלילים מה לא תנסה?!

https://www.facebook.com/100044165692757/posts/pfbid02D65HRuR8t9jHTjEZjBHFRx3yWRcNwDqXKSdUg8p84rDEWAQmTVMVQtdqVctwhYkVl/?fs=e&s=cl

אבל  לקראת סיום יש לי סוד לספר לכן - שאתם בסופר ודאו רק שהאבוקדו שבחרתם הוא חקלאי גרנות  כי יש להם  זן אבוקדו ריד נדיר , זה מגיע בשקית רשת ירוקה, ממש ככה וזה משהו משהו !!!

 

הזן המיוחד הנחשב לאבוקדו האחרון של העונה מצטיין במפלס אחוז שומן נמוך ביחס לסוגי אבוקדו אחרים, בעל מרקם קרמי ומושלם לאכילה! 

הריד צפוי להיות משווק עד סוף יולי וניתן להשיגו בשווקים וברשתות המזון  ורק איתן לעשות את הסלט השווה הזה ! 

יש כאלה בקהל שאוהבים אוזני המן? כן או לא? אז קחו סקופ השנה אתם תאהבו אפילו יותר, השנה הפכו את  אוזני המן לקולקציה מתחרה לסופגניות המפוארות, אבל יחד עם זה תתכוננו למחירים אסטורנומיים,אז קבלו את הגירסה הטעימה והפחות יקרה.

תתארו לכם שהבית שלכם מפיץ ריח וניחוח של מאפייה- יש יותר טוב מזה? ותתארו שכל ביס וביס אתם מתענגים עליו ולא מאמינים שאתם אלו שאחראים על יצירת האומנות הזאת.

אז קדימה קומו מהכיסא ותעשו את הלחם הכי קל שגורף ים של מחמאות.

אז כמו שכבר למדתם להכיר אותי בחרתי בגירסה בריאה של הלחם עם כוסמין, מלא גרעינים ואגוזים בריאים, וטחינה וסילאן.

אז הטריק של הלחם - אל תעבדו קשה !

זה לחם של עצלניים, ללא לישה, ללא עבודה קשה, נותנים ללחם לעבוד לבד.

 אז קחו קערה, תתעטפו בסינר (לא באמת) ובואו נתחיל-

מצרכים-

3 כוסות קמח כוסמין (כוס חד פעמית)

כוס וחצי מים פושרים

כף שמרים יבשים

חצי כף מלח

חצי כף סוכר

תוספות אופציולניות- קצח, אגוזים, טחינה, צימוקים, אגוזים פקאן ועוד ( את התוספות מכניסים מיד אחרי הלישה הראשוני)

מערבבים את כל המצרכים ולשים את הבצק בקטנה ובעדינות, מקמחים טיפה בקמח, הקמח יוצא רטוב לא לדאוג זה הסגנון של הלחם, מוסיפים את התוספות באופציונליות.

ונותנים ללחם מנוחה של 14 שעות במקרר, מכסים את הקערה ולמיטה.

בבוקר שקמתם מוודאים לראות - מה שלום הבצק שלנו? ורואים בצק רטוב שתפח, מוציאים מהקערה מעבירים למשטח מקומח, נותנים ערבוב בקטנה, ומקשטים אותו, אני אוהבת להוסיף סילאן מעט,  שיבולת שועל, אגוזים, גרעינים ומה שרוצים.

בינתיים מחממים תנור ל 200 מעלות לרבע שעה - מכניסים סיר גחנון רייק ונותנים לו שיתחמם, אחרי שיתחמם מוציאים מהתנור מכניסים את הבצק לסיר סוגרים את המכסה ונותנים לו אפייה של חצי שעה.

אחרי חצי שעה פותחים את התנור ויוצא גל של ריח "למות" אבל כאן הגיע השלב האחרון- לשזף את הלחם.

פותחת את המכסה ונותנת לו עוד 10 דקות להשתזף בתנור.

וזהו מוציאה את הלחם- ואם הלחם קשה בחוץ ורך מבפנים סימן שעשיתם את הלחם הכי טוב שיש.

מי רוצה ביס?!

יום חמישי היום וזה אומר שהתחלתי את ההכנות של שישי.
ורק שתדעו שאני מאלה שאוהבות לתקתק את הבישולים ואת האפייה ולצאת לטייל.
אז הפעם מתכון קל קל וזריז עוגה פשוטה שנראית מיליון דולר.