coca style: עוגות
‏הצגת רשומות עם תוויות עוגות. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות עוגות. הצג את כל הרשומות

26 ביוני 2022

עוגת פיסטוק קראנץ' שוקלד לבן

הטעם הקסום שכבש אותנו בסערה-מכורים לפיסטוק? אז אצלי הכל התחיל בעקבות הגלידת קראנץ פיסטוק ששיגעה את המדינה , והחלטתי שבא לי להתפרע ולעשות עוגת קראנץ פיסטוק אז בואו איתי ונעשה את זה טעים טעים וקטןול ויותר מכל מפוצצת חלבון . העוגה עשוןטיה שלוש שכבות טעימות ונדירות וכל ביס זה וואו!!!


בסיס עוגת שוקולד

1 חבילה אינסטנט פודינג שוקולד

1/2 כוס חלב 1%

5 ביצים

אופן הכנה:

להקציף 5 ביצים שלמות ולהוסיף חבילה אינסטנט פודינג שוקולד.

לשטח בתבנית אחרי ריסוס קל בתרסיס שמן ולאפות בחום 180 מעלות למשך 12 דקות. 


קרם פיסטוק:

להקציף חצי כוס חלב, חצי חבילת אינסטנט פודינג וניל,  גבינה לבנה 500 גרם,  שמנת של פעם, 4 כפות ממרח פיסטוק טבעי.

ציפוי העוגה שוקולד לבן פיסטוק- קראנץ

חבילת שוקולד לבן 

2 כפות שמן קוקוס

ממיסים את השוקולד במיקרוגל, מוספים פיצפוצי אורז.

ומוספים 2 כפות של ממרח פיסטוק כדי שזה יתן טעם ואת הגוון הירוק, ושופכים את הציפוי על העוגה.

ומקשטים בשבבי פיסטוק- זה יוצא טעים והצגה!!!


ועכשיו המלצה חמה-  אם אתן מחפשות מחית פייסטוק טבעית טעימה ואיכותית 100% אז יש את  המחית פיסטוק של המותג UNIQUE מבית מייסטר חברה שמתמחה במוצרי פרמיום באפייה ובקונדטוריה, אהבתי ממש הוא טעים ומתאים לבישול אפייה או כל דבר שתחליטו לעשות.


רוצו להכין, וספרו לי איך יצא? 

אשמח שתרשמו לניוזלטר ותקבלו עדכונים על פוסטים חדשים, ומבצעים מיוחדים לקוראות coca style

להרשמה - 

https://goo.gl/KT8c4G

וכדי להכיר יותר מוזמנים להציץ באינסטגרם ובסטורי-

https://instagram.com/limoralzami

נשיקות לכולנו 








24 במאי 2022

טעמתם כבר פוקצ'ה מתוקה?!

אז בואו איתי להפסקת קפה עם קינוח מושלם, תחשבו רגע מחוץ לקופסא- מה דעתך על פוקצ'ות מתוקות טעימות , שיתן לכם מרקם נעים בפה וכל ביס- אמממ תענוג !



אז בואו איתי למטבח- מה צריך?! 
בצק פוקצ'ה-
קילו קמח 
2 כפות שמרים יבשים
3 כפות סוכר
חצי כוס שמן זית
1 כף מלח
2.5 כוסות מים פושרים
מערבבים הכל יחד בקערת המיקסר עד שנוצר בצק רך דביק ואווירירי, נותנים לו מנוחה שיכפיל את נפחו.
 

מילוי הפוקצ'ה- 
אחרי הבצק תפח מחלקים לכדורים קטנים, ובעזרת תחתית של כוס משומנת יוצרים גומה ואת הגומה ממלאים במחית פירות יער.

מכניסים ל 20 דקות ל- 200 מעלות ואחרי כך בוזקים אבקת סוכר.
 
וכמה טיפים חשובים- 
1. כדי שהפוקצ'ה תקבל צבע מיוחד- שימו חצי כפית נס, חצי כפית סילאן וביצה אחת ותערבבו והגוון של הפוקצ'ה יהיה שיזוף

2. רק מחית איכותית- שלא תתפזר עם החום ואז לא יראו שהשקעתם בגומה יפה.
ולכן השתמשתי לציפוי במחית פירות יער של מותג UNIQUE מבית "מייסטר" 
מחית פירות יער היא חלק מסדרה של מחיות פרי טבעיות ואיכותיות, בעלת טעם חמצמץ וטעים ! הסדרה כוללת 15 סוגי פירות המתאימים להכנת מגוון עוגות, מוס, שייקים, קוקטיילים, סורבה ועוד .. 
להשיג באתר https://www.mayster-shop.co.il/ ברשתות ובחנויות מתמחות.
3. אני ממליצה לכם על קמח פיצה ופוקאצה של טחנת קמח הארץ, אז במקרה שלי עשיתי פוקצ'ות קטנות ומתוקות והקמח האיכותי נתן לו טעם גם עדן.
קמח הארץ - לאיכות יש טעם מעולה.
כנסו גם לאינסטגרם שלהם kemah_haaretz@
רק שימו לב המילוי פירות יער מלכלך את הבגדים אז אל תהיו כמוני ותלבשו לבן אלא שימו עליכן סינר 😀

יצא טעים מאוד ממליצה מאוד!

אשמח שתרשמו לניוזלטר ותקבלו עדכונים על פוסטים חדשים, ומבצעים מיוחדים לקוראות coca style
להרשמה - 
https://goo.gl/KT8c4G
וכדי להכיר יותר מוזמנים להציץ באינסטגרם ובסטורי-
https://instagram.com/limoralzami

נשיקות לכולנו ᑕOᑕᗩ ᔕTYᒪE

7 באפריל 2022

מתוקים ומאפים לפסח שאתם תעופו !!

תמיד יש את הקטע הזה שחושבים שמאפים ועוגיות של פסח זה לא אותו דבר!! השנה אני בטוחה שכולם כמעט ולא ירגישו בהבדל.


אז הפעם יש לי מתכון מנצח לקינוח טעים ממש פשוט, וגם פרווה.
אחרי ארוחת החג שהבטן נפוחה, הכי מתאים איזה קוביית שוקולד עם כוס תה עם נענע.
אז נתחיל 
מצרכים-
2 חפיסות שוקלד מריר 
כף שקדים 
כף אגוזים 
כף צימוקים 
2 כפות טחינה גולמית של אחווה.

ממיסים את השוקולד מוסיפים את כל התוספות, ונותנים לשוקולד לנוח במקפיא, ובשעת הקינוח להוציא ולהגיש בסטייל על מגש עץ אפשר לזלף לקישוט גם טחינה גולמית מעל.


נ.ב - הטחינה גולמית הטעימה של חברת אחוה מושקת עכשיו באריזת בקבוק לחיץ שהוא סופר נוח לשימוש!
הבקבוק החדש בעיצוב חדיש ,מצויד בחלונית צד שקופה לבדיקת הכמות הנותרת בבקבוק, בטעם נפלא ועדין, רק לזלף ולהנות! 


ועוד מוצר מאפה כשר לפסח בטעם בייתי גם מבית אחווה, עוגות בטעמים מיוחדים ושווים- עוגת בראוניז, תפוז קוקוס (נדיר) , שוקוציפ'ס אגוזים.

אני ממש ממליצה כבר לקנות לפני שזה יחטף, גילו נאות- אני כבר אכלתי את זה עוד לפני פסח וזה טעים בטירוף !

ואני יודעת שלא כולם אוהבים מצות, אז מי שלא אוהב מצות אל דאגה יש גם ג'אבטות, הג'אבטה של קמח הארץ נראה מתוקי חצאי ג'אבטה , שנראות מושלמות, רק טיפ קטן, חממו מעט בתנור על 180 ותוציאו אותו ממש רגע לפני הארוחה , זה גם יתן ניחוח טוב בבית, וגם לאכול גבטה חמה זה הדבר!!



שיהיה לכולנו חג פסח שמח ! 

אשמח שתרשמו לניוזלטר  ותקבלו עדכונים על פוסטים חדשים, ומבצעים מיוחדים לקוראות coca style
להרשמה - 
וכדי להכיר יותר מוזמנים להציץ באינסטגרם ובסטורי-

נשיקות לכולנו ᑕOᑕᗩ ᔕTYᒪE
לימור אלזמי -יזמית אופנה
סטייל יעוץ ותדמית

האני מאמין שלי

“סטייל זה לא רק לדעת להתלבש, סטייל זה לגרום לסובבים לחייך”- לימור אלזמי